にんにく（豊橋市賀茂町　坂田さん）

豊橋市賀茂町にんにくの生産者、坂田さん。

10月頃に植えたものを収穫しており、6月中頃まで出荷予定です。今年から二ヶ所で作られており、今後も拡大させる予定です。新しい場所は、田んぼであった土地を転用しており、水はけを良くしようと取組んでいます。

12月と2月に肥料を使っていますが、消毒は使用してないです。

今後も見学させてくださいとお願いし、許可をいただきました。

著者：豊川　下田恭弘