豊橋市杉山町でカリフラワーを栽培している古橋さんの畑を訪問しました。
小橋さんのこだわりとして、液肥にバイオスティミラントを使用しており、これによりカリフラワーのショウ酸窒素の量を減少させ、苦みを軽減しているそうです！
また、土作りのために緑肥の使用も取り入れているとのことです。
4月上旬頃までの出荷を予定しています！
著者：井上
カリフラワー（杉山町 古橋さん）
豊橋市杉山町でカリフラワーを栽培している古橋さんの畑を訪問しました。
小橋さんのこだわりとして、液肥にバイオスティミラントを使用しており、これによりカリフラワーのショウ酸窒素の量を減少させ、苦みを軽減しているそうです！
また、土作りのために緑肥の使用も取り入れているとのことです。
4月上旬頃までの出荷を予定しています！
著者：井上
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