豊橋にあるミニトマトの鈴木さんのハウスを見学させてもらいました。
ハウスはとても広くここだけで4反ほどあり、別の所も合わせると9反ほどあるそうです。
温度調節もしており26〜28度くらいにしているそうです。
新しい品種なども試しているそうです。丸みを帯びているものはクララスイートという品種で、量も採れて収穫前に劣化しにくいとのことです。
色はレッド、イエロー、グリーンがあるそうです。
オリジナルデザインのハンコが押してある箱に詰めて出荷しているそうです。
3/9 鈴木さん クララスイート(ミニトマト)