豊橋大一青果への出荷が始まった豊川市の茄子生産者、大町さんに伺って来ました。
先日、豊橋支所で茄子を並べてくださっている姿を見かけた為、早速出向いて来ました。
この時期になると、無くてはならない茄子を、ほぼ毎日出荷して頂ける大切な生産者の方です。
秋〜冬にかけては桃太郎トマトを出され、春〜初夏にかけては茄子をつくられております。
昨年は、出来があまり良くなかった為、今年は再度土作りから見直して新たに茄子つくりに全力投球されております。
出荷量が安定してくれば、直売店でも販売していきたい茄子です。
品種は、トゲなし千両。 輝茄子に比べ、色も濃く、皮も柔らかい品種です。
これから段が変われば、収量も増えてくるとのことです。
今シーズンもしっかり販売に取り組んで頂きたいです。
