5/24 彦坂さん　ゴールドラッシュ（とうもろこし）

とうもろこし農家の彦坂さんにお話を伺ってきました。
彦坂さんはゴールドラッシュ、雪の妖精、大和ルージュと3品種作っています。
今回見せていただいた品種はゴールドラッシュ。
3月11日に植えて、6月の中旬くらいには出荷が始まるとのことです。
彦坂さんは作り方にかなりこだわっていて普通の野菜の肥料ではなく、稲などに使ううずら系のもみ殻の肥料やタンパク質の入った米用の肥料を使っています。
味は青臭さが少なく飲食店からとても評判がいいそうです。