農家訪問

豊川市白ねぎ生産者天野さん。 品種は長悦です。暑さ寒さに強く、葉色が濃いです。葉折れが少なく、トウ立ちが遅いという特徴があります。 9月に定植しました。葉鞘の白い部分がもう少しほしいので、頃合いを見て ...

守田さんの苺ハウスを見学させてもらいました。品種はロイヤルクイーン、スターナイト、ほしうららを見学させてもらいました。ロイヤルクイーン、スターナイトは早生品種で、ほしうららは晩生品種だそうです。スター ...

以前にもうかがったスナックエンドウの生産者、中神さんの出荷が始まったのでお邪魔しました。連日出荷では、ないですが年明けからは、徐々に増えてくるとの事でした。毎年3月のひなまつり頃は値が良いので、たくさ ...

豊橋市のいちご農家さん 岡田さんのハウスを見学させて頂きました。写真は「おいしいベリー」という品種で、今年から初めて作り始めたそうです。作ってみた感覚としては、さほど作りにくくもなく、味も美味しいので ...

ブロッコリーを出荷していただいている金子さんの圃場を見学させてもらいました。去年少し出していただき、今年始めから出していただいています。品種はたかみどりというもので、育苗が難しいらしいですが持ちが良い ...

現在よつぼしを出荷していただいている日本オペレーターさんの圃場を見学させてもらいました。今年はハウス全体でよつぼしを作っていて、数量的には昨年とあまり変わらず1月あたりに数量が増えるのではないかと話し ...

豊橋市さつまいも農家佐野さん。訪ねた時は皆さんで紅はるかの皮をとっておりました。平切りには包丁、テグスで4~5枚にします。佐野さんは、ビニールハウスで乾かしております。　ご試食させていただきましたが、 ...

苺(章姫)を出荷されてる尾崎さんのハウスにお邪魔しました。当市場を代表する苺農家さんで八百屋さんからも評価の高い苺です。特徴は完熟出荷。味にこだわり完熟で出荷してくれてます。年明け1月〜2月ごろが美味 ...

田原大一青果にとちおとめを出荷しています田原の白井さんのハウスに行きました。来週も毎日出荷予定で年末にかけて少しずつ増える予定です。完熟してから収穫、出荷しますので酸味もあり甘く食べた時の食感がしっか ...

豊川市、土井さんの小松菜を見学させていただきました。1月の始め頃に定植したものです。日当りの良いハウスを借りて栽培しているので生育は順調とのことです。年内は、あと数回ぐらい間に合う予定です。