農家訪問

豊橋市に白菜畑のある中村さん。 品種は、黄さらぎです。寒さに強く、低温でも大きく生育できる。外側の葉がまっすぐ生長しやすいので、収穫しやすいそうです。今年は、玉が大きめなものが多かったようです。できる ...

豊川市の加藤さん 　クレソン作りに挑戦しているということで見学させていただきました。最初は透明な箱や、発泡スチロールで試しに栽培してました。今はハウス内に水耕栽培で、水の流れを作る装置を用いております ...

ブロッコリーを収穫中の田原市鈴木さんの畑にお邪魔しました。品種はベルネで1月に収穫予定だったのが生育が遅れたため、今になったそうです。夏場はイエローキングを作られてて、当市場に出荷してくださるとの事な ...

豊川のトマト生産者、井上さんのトマトハウスにお邪魔しました。品種は桃太郎ファイト。１月に植え替えをして４月下旬頃から出荷予定だそうです。土壌消毒をしっかりして病気や虫の発生を抑えるように努力しているそ ...

豊川市にある、竹生さんの春大根畑に行きました。品種は、桜の砦です。地面の温度管理に気をつけてないといけないが、トウ立ちが遅い品種です。低い温度のもとでも生育し、引っこ抜きやすいとのことです。早ければ3 ...

桃かぶの外品を試食させて頂きました。手で簡単に皮が剥けました!見た目は桃にそっくりです。普通のカブよりも柔らかく、甘酢漬けがおすすめだそうです。他にも紫白菜や黒大根もあるそうです。

ミニトマトを作っているベルウッドファームさんのハウスを見学させていただきました。ハウスは2反ほどの大きさで日量約200キロほど取れるそうです。今は美での出荷になっているそうですが3月に入ったくらいで麗 ...

キャベツを収穫中の田原市、高橋さんのほ場にお邪魔しました。 品種はそらと。生育が早めに進んでいて3月の出荷分がなくなりそうと言ってました。田原大一青果に出荷してくださっている為、引き続きよろしくお願い ...

トマトを出荷されてる田原の廣中さんハウスにお邪魔しました。ファーストトマトの出荷が始まったので生育状況を見させてもらいました。例年になく生育は順調で出来は良いとの事なので、出荷が続く4月下旬まで頑張っ ...

西尾市に人参畑のある鈴木光司さん。品種はあけみ。緑肥に麦を用いてます。緑肥は雑草の抑制、線虫の抑制になっています。土壌は砂のように細かく水はけは良いです。 出荷は3月中頃まである予定です。毎回この距離 ...