11/18　中村さん　ウエルカム（アスパラガス）

2023年11月18日

中村さんは今現在収穫はしておらず、アスパラの苗の横に穴を掘り肥料をいれる作業をしていました。
ウエルカムという品種で、葉が枯れるのを待ち、茎の根本から切ると根本からアスパラが出てきます。
多い時はアスパラが1日200キロ収穫できるそうです。
高温多湿のため茎枯病、斑点病になりやすいため病気には気をつけているそうです。