10/27　高橋さん　ボルト（ブロッコリー）

ブロッコリーを出荷されてる田原市の高橋さんの畑にお邪魔しました。
現在出荷されてる品種は、ボルトで8月17日に定植したそうです。
今年は、猛暑の影響で病気の発生がひどくて捨てるのが多いと、もらしてました。
高橋さんの、こだわりは、堆肥を沢山使って有機肥料中心の栽培をする。
選別をしっかりやる。
朝穫りで出荷する。
堆肥を使う事で甘みのあるブロッコリーに、なるそうです。
出荷は、来年6月いっぱい続くそうなのでシーズン通して出荷してもらえるよう大事に販売して行きたいです。