農家訪問

豊川市に薔薇の温室がある林さん。ハウス内で5種類の薔薇を栽培しており、今はちょうど、カタリナ、ビクトリアシークレット、アロマティークの3種類の栽培を休ませている所でした。写真の白く、薄い緑色をした薔薇 ...

豊橋市にある中村さんのブロッコリー畑に行きました。 品種はベルネです。寒さに強く、アントシアンが発生しにくい。花蕾粒がそろいやすく、形の見栄えが良いのでこの品種にこだわって使っています。この日は合計5 ...

小野田さんは長年玉葱を作っていて種は淡路の「七宝」という品種を使っているそうです。種を4種類蒔いていて早く出来るもの、普通に出来るもの、遅く出来るものと順番に収穫できるように植えているそうです。5月か ...

イエローキングの定植準備をしていた田原市の杉田さんの圃場にお邪魔しました。 定植は来週早々にもするそうです。順調に行けば5月中旬頃出荷予定だそうです。

大根を出荷してくださる彦坂さんの圃場にお邪魔しました。品種は、春宴 最近の雨と温かさの影響で3L、2L中心の出荷になってるそうです。大きくなり過ぎた物は千切り大根にするそうです。連日出荷してくださる、 ...

豊川市の加藤さんのほうれん草です。 品種はクロノス。寒さに強く、ベト病に耐性があります。湿度による葉っぱの黄化が出にくい種です。ハンターという品種は硬めだったのに対し、こちらは柔かくて作りやすく束ねや ...

豊橋市に白菜畑のある中村さん。 品種は、黄さらぎです。寒さに強く、低温でも大きく生育できる。外側の葉がまっすぐ生長しやすいので、収穫しやすいそうです。今年は、玉が大きめなものが多かったようです。できる ...

豊川市の加藤さん 　クレソン作りに挑戦しているということで見学させていただきました。最初は透明な箱や、発泡スチロールで試しに栽培してました。今はハウス内に水耕栽培で、水の流れを作る装置を用いております ...

ブロッコリーを収穫中の田原市鈴木さんの畑にお邪魔しました。品種はベルネで1月に収穫予定だったのが生育が遅れたため、今になったそうです。夏場はイエローキングを作られてて、当市場に出荷してくださるとの事な ...

豊川のトマト生産者、井上さんのトマトハウスにお邪魔しました。品種は桃太郎ファイト。１月に植え替えをして４月下旬頃から出荷予定だそうです。土壌消毒をしっかりして病気や虫の発生を抑えるように努力しているそ ...