農家訪問

白ネギを出荷されてる田原の寺田さんの畑にお邪魔しました。品種は龍翔で8月下旬に定植したそうです。田原では数少ない白ネギ専業農家さんです。気を付けている事は土作りで天地返しをし、柔らかい土で栽培している ...

豊川でブロッコリーを生産している鈴木さんです。品種は、バンベル。低温で花蕾が紫色になるアントシアニンの発生が少ない。濃い緑であり、花蕾がドーム型になりやすく、約3ヶ月で収穫可能ということです。3月始め ...

スイカ農家鈴木さんの定植作業中にお邪魔しました。品種は祭りばやし8 2月中旬まで2重のトンネルで栽培し、3月中旬頃交配をしゴールデンウィークに出荷予定だそうです。有機質の肥料をたくさん使う事で甘くて美 ...

豊橋の生産者、西本さんに伺って、キャベツの圃場を見させて頂きました。品種は「しゅうと」です。昨年迄は「冬のぼり」という品種をこの時期作られていましたが、茎が固く収穫し辛いのと、抽苔(とうだち)が早い品 ...

田原大一青果に新玉ねぎを出荷してます江比間町神谷さんの圃場にお邪魔しました。品種はトップゴールド305牧場を一昨年まで経営してましたが辞めて作年から新玉ねぎを作り始めました。化学肥料を少なくして自家製 ...

豊川市の村上さんのほうれん草の畑を見学させていただきました。品種は、クロノスと福兵衛です。寒さに強く、収穫作業のしやすいことから今はこの品種を選んでいるとのことです。

豊川市でブロッコリーを作っている鈴木さんです。品種は、ルミナスです。葉の関節部分が広く収穫作業しやすい。花蕾に紫色が着色しにくいことから選びました。作り始めて3年目で、いろいろ勉強中とのことです。現在 ...

グリーンリーフを作られてる佐久間さんのハウスに、お邪魔しました。品種はダグラス他に、キャベツ、ブロッコリーも、作られてるそうです。グリーンリーフを採り終えたら春ブロッコリーを植えるそうです。夏はスイカ ...

ブロッコリーを出荷してくださる大橋さんの圃場に、お邪魔しました。圃場には3月採りの晩緑、ゴールデンウィーク頃出荷予定の、けいりん、ベルネという品種が植えてあるそうです。連日、豊橋、田原 2市場に出荷し ...

キャベツ生産者の東出さんのところに行ってきました。品種はそらとという品種で土質よっても丸くなったり、平べったくなったりと求められている形に作るのは難しいと言っていました。現在大一青果の野依市場に出荷し ...