農家訪問

ベト病に耐性がある秋春の収穫種ですが、ビニールで覆えば冬でも収穫が可能です。おすすめの食べ方は、ほうれん草の卵とじです。塩を少々かけたり、もやしを入れて食べているそうです。

キウイの栽培は、肥料やマメな草刈り、消毒も大事ですが特に気をつけているのは剪定です。生かす木や、どの方向に伸ばすのかなど毎回悩んでいるとのことです。今後も、出荷してくださるとのことで、よろしくお願いい ...

中村さんは今現在収穫はしておらず、アスパラの苗の横に穴を掘り肥料をいれる作業をしていました。ウエルカムという品種で、葉が枯れるのを待ち、茎の根本から切ると根本からアスパラが出てきます。多い時はアスパラ ...

自然薯を作られている伊藤さんに伺って来ました。 品種は「稲武２号」。 ひまわり農協の部会員しか使えない種で、「夢とろろ」という名前で出荷されるそうです。ヒゲを軽く擦り取り、綺麗に水洗いをして皮ごと調理 ...

トマトを出荷してくださる廣中さんのハウスにお邪魔しました。現在出荷されてる品種は、桃太郎ホープ 10月下旬から出荷が始まり2月の下旬頃まで続くそうです。桃太郎ホープは、黄化葉巻病に強く、玉伸びも良く収 ...

田原大一にトマトを出荷されてる高和さんのハウスにお邪魔しました。品種は桃太郎 気温も以前より暑くないため、がく割れは無くなってきました。ファーストトマトも栽培してます。 ファーストトマトは12月下旬か ...

現在トマトを出荷されてる中神さんのハウスにお邪魔しました。品種は桃太郎 10月中旬から出荷は始まってます。隣のハウスでは、スナックエンドウを栽培されてて、こちらは12月下旬頃出荷予定だそうです。

現在110本植えてあるそうで完熟すれば出すとのことです。夏場より日光を浴びない分糖度が落ちるそうですが甘い香りは健在です。

豊川市、井上さんの畑に行きました。白ねぎの方は、もう終わり頃で、収穫して出荷するところです。玉ねぎは、まだ植えたばかりで、12月に出荷する予定であるということです。

豊川市の村上さんの畑に行きました。昨年訪れたときに作られていた白ねぎの金長に加え、大根にも挑戦されてました。12月中頃、収穫予定になりそうですとのことです。