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豊橋市池田さん。 今年はキャベツと並行で白菜もご出荷頂きました。品種は黄味白菜の出荷者自体が減っているので有り難いです。品質も安定しているので1品目でも多く出来る物があればご出荷お願いしますと伝えてき ...

2/5(月)発行の中部経済新聞に、大一青果の新業態の立ち上げについての記事が掲載されました！

田原大一青果に子持ち高菜を出荷していただいています近藤さんのほ場にお邪魔しました。芽の部分が日に当たると赤くなってしまうので赤くなる前に収穫してるとの事でした。試食させていただいたところ、茎は柔らかく ...

豊橋市にほうれん草畑がある山本さん。品種は、サンホープセブンです。石灰窒素や肥料をやらないと葉が黄色くなってしまうので、頃合いを見はからってやっております。　3月中頃まで出荷する予定です。今後ともお願 ...

白ネギを出荷されてる田原の寺田さんの畑にお邪魔しました。品種は龍翔で8月下旬に定植したそうです。田原では数少ない白ネギ専業農家さんです。気を付けている事は土作りで天地返しをし、柔らかい土で栽培している ...

豊川でブロッコリーを生産している鈴木さんです。品種は、バンベル。低温で花蕾が紫色になるアントシアニンの発生が少ない。濃い緑であり、花蕾がドーム型になりやすく、約3ヶ月で収穫可能ということです。3月始め ...

スイカ農家鈴木さんの定植作業中にお邪魔しました。品種は祭りばやし8 2月中旬まで2重のトンネルで栽培し、3月中旬頃交配をしゴールデンウィークに出荷予定だそうです。有機質の肥料をたくさん使う事で甘くて美 ...

豊橋の生産者、西本さんに伺って、キャベツの圃場を見させて頂きました。品種は「しゅうと」です。昨年迄は「冬のぼり」という品種をこの時期作られていましたが、茎が固く収穫し辛いのと、抽苔(とうだち)が早い品 ...

田原大一青果に新玉ねぎを出荷してます江比間町神谷さんの圃場にお邪魔しました。品種はトップゴールド305牧場を一昨年まで経営してましたが辞めて作年から新玉ねぎを作り始めました。化学肥料を少なくして自家製 ...

豊川市の村上さんのほうれん草の畑を見学させていただきました。品種は、クロノスと福兵衛です。寒さに強く、収穫作業のしやすいことから今はこの品種を選んでいるとのことです。